PLATILLOS

Sierra fresca curtida (150 g) al momento, camarón cocido (100 g) y pulpo (80 g), con pepino, cebolla morada y cilantro. Perfecto para iniciar la tarde en el roof.

Sierra fresca curtida (150 g) al momento con pepino, cebolla morada y cilantro. Del Pacífico directo a la mesa.

Para picar, camarón cocido (30g), camarón crudo (45g), camarón seco (10g) y pulpo (30g) en cóctel picosito de la casa, acompañado de pepino y cebolla morada.

7 piezas rellenas de philadelphia y camarón (21g)

Para picar, aguachile (100g), camarón cocido (120g). callo (100g) y pulpo (100g), acompañado de pepino y cebolla morada

Para picar, aguachile (100g), camarón cocido (120g) y pulpo (100g), acompañado de pepino y cebolla morada

Laminas de atún fresco (200g) en salsa especial de la casa, acompañados de pepino y cebolla morada

Kanikama (80g) con aderezo de la casa, aguacate, philadelfia, envuelto en atún (70g) en cama de aderezo de cilantro y aguacate. Con un toque de aceite de ajonjolí y salsa de anguila

Chorizo (300g) preparado a las brasas, acompañado de guacamole y chimichurri

Camarones (200g) bañados en salsa especial de la casa y salsa de anguila

Lomo de atún (200g) marinado y frito preparado al momento, acompañada de guacamole 300g

Cubos de Rib Eye (230g) marinados en ponzu y fritos, acompañados de guacamole

Papa natural (300g) frita y sazonada, con un toque de parmesano

(230g) Pechuga de pollo Salsas a elegir: – Bufalo – BBQ

Acompañados con totopos

Láminas de atún fresco con mango dulce, cebolla morada y cebollín, bañadas en salsa de habanero. Servida en tostada crujiente con la verdadera mejor vista de Mazatlán.

Tostada de aguachile de camarón crudo (80g) en salsa verde sobre una cama de aguacate, curtido con limón, sal y pimienta. Acompañado de pepino rizado y cebolla morada.

Tostada de aguachile de camarón crudo (80g) en salsa negra sobre una cama de aguacate, curtido con limón, sal y pimienta. Acompañado de pepino rizado y cebolla morada.

Tostada de aguachile de camarón crudo (80g) en salsa roja sobre una cama de aguacate, curtido con limón, sal y pimienta. Acompañado de pepino rizado y cebolla morada.

Camarón crudo (50g) y camarón cocido (50g) en ceviche, bañado en salsa picosita de camarón seco

Ceviche de camarón cocido (70g) , con unas laminas de callo de hacha (40g) y salsa picosita de camarón seco

Cubos de atún marinados (100g), aguacate en tostada de wonton, aderezo de la casa, coronada con poro frito

Camarón crudo (100g) y cocido (110g), pulpo (100g) y callo de hacha (80g) mix de vegetales acompañado de salsa negra 380g

Ceviche de camarón cocido (100g) y camarón crudo (100g) en mix de vegetales y salsa verde

Cubos de lomo de atún (200g) con aguacate y mix de vegetales

Tradicional con camarón crudo (220g), mix de vegetales acompañado de salsa negra de la casa

Ceviche tradicional con camarón cocido (220g), mix de vegetales, acompañado de salsa negra de la casa

Pulpo cocido (220g) con mix de vegetales acompañado de salsa negra de la casa

Camarón mariposeado (200g), en salsa verde o negra, acompañada de pepino y cebolla morada

Camarón mariposeado (200g), en salsa negra, acompañada de pepino y cebolla morada

Camarón mariposeado (200g) Salsa verde y negra.

Barco de sushi, con dos rollos a elegir del menú. Perfecto para compartir con una vista increíble.

Rollo natural envuelto en lomo de atún (100g), relleno de camarón cocido (30g), pepino y philadelphia

Rollo natural por dentro camarón cocido (35g), aguacate, pepino y philadelphia, envuelto en aguacate, salmón (20g) y atún (25g), coronado con topping de spicy pulpo y camaron empanizado (25g)

Arroz por fuera, relleno de carnitas de pulpo (90g) y philadelphia, por fuera dip de jalapeño y cebolla frita

Por dentro salmón, aguacate y filadelfia. forrado de kanikama (110g) con un topping de carnitas de salmón (90g) y aderezo de la casa.

Por dentro kanikama (50g), aguacate y filadelfia, forrado de salmón (90g), bañado en aderezo dragon y salseado con anguila

Por dentro camarón empanizado (40g), aguacate, filadelfia forrado de plátano macho frito y salsa de anguila

Alga por fuera, relleno de lomo de atún (200g) y aderezo de la casa, con un topping de cubos de atún marinado

900g de Porterhouse Sterling Silver High Choice acompañado de papa al horno y vegetales salteados

Rib eye tipo Choice (320g) al grill, acompañado de 2 guarniciones a elegir

Rib eye (320g) preparado al grill, acompañado de vegetales salteados y guacamole 320g

Tortilla de maíz azul con costra de queso rellena de rib eye (200g), acompañado de vegetales salteados, salsa tatemada y guacamole

Rib eye al grill (320g), con salsa ponzu y mix de vegetales

Cama de puré de papa, salmón (220g) en miel de agave, vegetales babys salteados en vino tinto, coronado con perejil frito

Hamburguesa de res (200g), con chorizo argentino (150g) y aros de cebolla, coronado con guacamole Acompañada de papas a la francesa (100g)

Carne preparada en casa (200g), con camarones (60g), queso pepper jack, aderezo especial y vegetales, tocino (18g). Acompañada de papas a la francesa (100g)

Carne preparada en casa (200g), tocino, queso pepper jack, aderezo especial, vegetales. Acompañada de papas a la francesa (100g)

Medallón de atún (200g), tocino, acompañado de vegetales salteados, guacamole Acompañada de papas a la francesa (100g)

Trilogía de pays: 3 deliciosas piezas de pays de guayaba, plátano y fresa

Galleta casera con chispas de chocolate y relleno de crema de avellana, servida con un gelato de la casa con sabor a elegir.